Мельница для льда

Мельница для льда ForBar

Лед в жизни заведения общественного питания играет далеко не последнюю роль. Конечно же, вы в первую очередь подумали о коктейлях и охлаждающих напитках. Но не только на баре ему найдется применение, на профессиональной кухне лед тоже иногда бывает необходим.По технологии, лед не всегда используется в виде кусочков, иногда просто необходима ледяная крошка. Например, на нее выкладывают свежее мясо для поддержания свежего вида, ее можно добавлять в различные алкогольные, безалкогольные напитки, муссы, для украшения различных блюд и тому подобное. Чтобы повара и бармены не прилагали много усилий для его колки, разработчики придумали специальное устройство – льдодробилку. Именно она в считанные минуты перекрошит большие кубики льда в маленькие кусочки.