Шоколадные батончики для HoReCa: как выбрать и почему стоит включить их в меню

Классика всегда в тренде — будь то дизайн, мода или простой шоколадный батончик. Этот вкусный перекус вне времени: его любят и взрослые, и дети, а удобный формат «с собой» делает продукт незаменимым спутником современного ритма жизни.

Какие бывают шоколадные батончики

Если вы решили купить шоколадные батончики оптом, то сразу заметите разнообразие их ассортимента. Это целая отдельная группа товаров. Условно шоколадные батончики можно разделить на несколько категорий:

• Классические шоколадные батончики на основе молочного или тёмного шоколада. Бывают с карамельной, ореховой, вафельной начинкой.
• Злаковые и мюсли-батончики сочетают шоколад с овсяными хлопьями, сухофруктами, рисом. Их часто относят к категории здорового питания.
• Премиальные батончики — например, изделия на основе бельгийского шоколада с необычной начинкой или эксклюзивным наполнителем.
• Фитнес- и протеиновые батончики популярны у тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от любимой сладости.

Такое разнообразие позволяет заведениям формировать привлекательный ассортимент и учитывать вкусы разных гостей. Обычный шоколадный батончик становится мощным инструментом для бизнеса.

Почему шоколадный батончик выгоден для сегмента HoReCa

Появление этого товара практически во всех заведениях не случайно — его действительно легко продавать.

Вот почему стоит включить шоколадные батончики в ассортимент:

• Импульсные покупки. Их часто берут «на автомате» к кофе, чаю или просто как быстрый перекус. Поэтому такие товары лучше размещать около кассы или на барной стойке.
• Широкая аудитория. Батончики покупают и взрослые, и школьники, и офисные сотрудники, и студенты. Если добавить полезные варианты с натуральными подсластителями, круг покупателей только расширится.
• Удобство. В отличие от выпечки или десертов, шоколадный батончик долго сохраняет товарный вид и вкус. Персоналу не нужно ничего готовить или подавать.
• Рентабельность. При низкой закупочной стоимости эта категория товара позволяет устанавливать хорошую наценку.
• Разнообразие точек продаж. Шоколадные батончики оптом закупают кофейни, заправки, фудкорты, гостиницы — как в мегаполисах, так и в небольших населённых пунктах.

Кроме того, шоколадный батончик отлично сочетается и с горячими, и с прохладительными напитками — его легко предложить в паре с кофе, чаем или молочным коктейлем.

Как правильно выбирать шоколадные батончики для разных типов заведений

При выборе ассортимента стоит учитывать не только вкусы гостей, но и специфику бизнеса:

• Небольшим кафе и кофейням лучше купить 1–2 коробки разных вкусов и периодически обновлять ассортимент новинками.
• На фудкортах и заправках главное — скорость. Гости здесь чаще совершают импульсные покупки, поэтому оптимально брать микс шоколадных батончиков известных брендов.
• Для гостиниц подойдёт продукция премиум-сегмента в эффектной упаковке.
• Для сетевых заведений важна стабильность и единый ассортимент во всех точках, поэтому лучше закупать шоколадные батончики оптом крупными партиями от проверенных брендов.

В каких условиях хранить шоколадные батончики

Шоколадные батончики неприхотливы в хранении, но соблюдение простых рекомендаций поможет дольше сохранять свежесть и вкус:

• Оптимальная температура — от +15 до +22 °C
• Влажность — не выше 70%
• Помещение должно быть сухим и тёмным, без попадания прямых солнечных лучей.

Если вы закупаете шоколадные батончики оптом большой партией, регулярно проверяйте срок годности (в среднем — от 6 до 12 месяцев). Также помните, что шоколад легко впитывает посторонние запахи, поэтому храните его подальше от продуктов с ярким ароматом.

Купить шоколадные батончики оптом в Ph HoReCa

Чтобы предлагать гостям качественные и свежие десерты, важно сотрудничать с надёжным поставщиком. На сайте Ph HoReCa вы можете купить шоколадные батончики оптом в Украине по выгодной цене. Мы предлагаем:

• широкий ассортимент продукции для заведений любого формата;
• возможность заказа как небольшими коробками, так и крупными партиями;
• быструю доставку по Украине с сохранением целостности и вкусовых свойств товаров.

Выбирая Ph HoReCa, вы получаете максимальную выгоду для бизнеса.

Часто задаваемые вопросы

Я только открываю кофейню. Какие шоколадные батончики лучше закупить сначала?
Начните с классики — батончики с тёмным, молочным шоколадом и орехами.

Как часто стоит пополнять запасы шоколадных батончиков?
Если заведение небольшое — раз в одну-две недели. В точках с большим потоком гостей закупки происходят чаще.

Какие шоколадные батончики лучше всего предлагать в кофейне на АЗС?
Сделайте ставку на популярные бренды, а также добавьте микс классических, злаковых и протеиновых вариантов.

Какие батончики подойдут для мини-баров?
Премиальные или с необычным вкусом — они выглядят презентабельно.

Как избежать списаний при продаже батончиков?
Соблюдайте правильные условия хранения и закупайте партии, соответствующие вашему обороту.