Пищевая пленка, пергамент и фольга: Сохраните свежесть и вкус блюд
Пищевая пленка, пергамент и фольга – незаменимые помощники на каждой кухне, от домашней до профессиональной. Они помогают сохранять продукты свежими, защищают от загрязнений и облегчают процесс приготовления.
Удобство и практичность:
- Пищевая пленка: идеально подходит для упаковки продуктов, защищая их от обветривания и пересыхания. Удобна в использовании, легко отрывается и плотно прилегает к любой поверхности.
- Пергамент: незаменим для выпечки. Предотвращает пригорание, позволяет выпекать без использования жира и упрощает процесс вынимания готовых блюд из формы.
- Фольга: прочный и жаростойкий материал, который подходит для запекания, грилирования, замораживания и хранения продуктов.
Преимущества наших товаров:
- Высокое качество: мы предлагаем только проверенные продукты от надежных производителей.
- Безопасность: наши товары изготовлены из пищевых материалов, которые не выделяют вредных веществ при контакте с едой.
- Широкий выбор: у нас вы найдете пищевую пленку, пергамент и фольгу разных размеров и видов, чтобы удовлетворить любые потребности.
Где может применяться пищевая фольга
Пищевая фольга – это незаменимый помощник как на обычной кухне, так и на предприятиях пищевой сферы. Пожалуй, фольга является одним из самых универсальных материалов для продуктов. Иногда мы даже не задумываемся о ее скрытых свойствах.
Можно перечислить самые распространенные задачи, которые выполняются с помощью пищевой фольги:
- Запекание в духовке. Тонкие листы можно использовать как подложку, так и наоборот, накрывать продукты сверху. Она защищает от пригорания и обладает отличными свойствами теплоотдачи;
- Упаковка. Идеальный материал для упаковки, поскольку она не только защищает готовые блюда от загрязнения, но и сохраняет тепло разогретой пищи, а также защищает от повреждений. Кроме того, фольга отлично подойдет не только для разогретых, но и охлажденных или замороженных продуктов;
- Готовка на пару. С помощью фольги можно формировать поверхность, которая не будет контактировать с раскаленной поверхностью или кипящей водой;
- Формирование специальных форм и контейнеров. Если купить фольгу в рулонах, то можно значительно сэкономить и сделать самому емкости. К тому же фантазия кулинара неограничена, а с помощью фольги можно легко воплощать свои идеи в реальность.
Помимо стационарной кухни, фольга показала свою незаменимость в выездных мероприятиях на природу и в туристических походах, когда пища готовится на открытом огне.
Купить фольгу повышенной прочности от PETROVKA HoReCa
Качество фольги имеет ключевое значение при выборе.
В зависимости от целей и задач перед тем, как купить фольгу стоит обратить внимание на несколько параметров:
- Длина рулона. PETROVKA HoReCa предлагает упаковки длиной 20, 50 и 100 метров;
- Ширина рулона. Этот показатель важен, чтобы минимизировать потери при использовании разных форм. Рекомендуется иметь рулоны разной ширины, например, 28 и 44 см;
- Толщина фольги. Для подложки при выпекании достаточно тонкого листа, например 8 мкм. В то же время если необходимо делать формы или заворачивать продукты, то лучше брать плотный лист толщиной 11 мкм.
Фирменная фольга от компании PETROVKA HoReCa обладает отличными качествами: прочная, без вредных элементов с хорошими теплоизоляционными свойствами.
Пищевой пергамент: разновидности и цена
Точно так же, как фольга или пищевая пленка, пергамент используется для упаковки. Однако это скорее его второстепенная роль, а главная функция пергамента – приготовление пищи.
Можно назвать несколько основных видов пергаментной бумаги:
- Для выпекания кондитерских изделий. Как правило такая бумага обладает антипригарными и анти прилипающими свойствами. Для выпекания кондитерских изделий подойдет силиконизированный пергамент с белым покрытием, его также удобно применять для работы с сырым тестом;
- Для рыбы, мяса, овощей и жирной пищи. Для этих целей лучше купить пергамент, который сохраняет натуральный вкус и сочность, в то же время защитит от пригорания. Крафтовый пергамент отлично справляется с этой задачей. Его же можно применять для упаковки и приготовления продуктов на паровой бане.
Цена пергамента за рулон отличается не только видом бумаги, но также ее плотностью, шириной и длинной рулона.
Купить пергамент от украинского производителя с доставкой
Купить пергамент фирменный от компании PETROVKA HoReCa можно в рулонах от 20 до 100 метров. Силиконизированный и крафтовый пергамент соответствуют всем требованиям, применимым для работы с пищевыми продуктами, не содержит химических элементов, не вступает в реакцию во время жарки и выпекания. Заказать фирменную пищевую пленку, пергамент и фольгу можно оптовыми партиями в надежной упаковке с доставкой на почтовое отделение или курьером по всей Украине. Кроме того, PETROVKA HoReCa предоставляет возможность заказа небольшими партиями, в розницу по той же оптовой цене.