Корзина
986 отзывов
Сертифицированная компания Prom.ua
Хотите одноразовую посуду со своим ЛОГОТИПОМ? Вам сюда:  БРЕНДИРОВАНИЕ
098-162-95-45
067-384-64-90
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Петровка-HoReCa

Чай

Виды чая и их основные отличия

Чай разделяют по степени окисления (ферментации). Зелёный, белый и жёлтый чаи относят к чаям малой степени ферментации. Красный, синий, чёрный чаи относят к чаям высокой степени ферментации. 

Существует множество способов обработки чая, в том числе вяление, сушка, скручивание, ферментация и т.д. 
В зависимости от них получают множество чаев, названия которых чаще всего связаны с цветом.

Зеленые чаи – богаты витаминами и полезными веществами, с высоким содержанием кофеина. Имеют неяркий настой от желтоватого до зеленого цвета, с ярким ароматом и насыщенным вкусом. Очень популярны в России различные виды черных чаев (в Китае черный чай называют красным). Это наиболее ферментированный чай, который проходит максимальное число операций, прежде чем поступить в продажу. Белые чаи распространены почти исключительно в Китае, они производятся из нежных полураспустившихся листочков.

Белый чай можно отнести к самым редким и дорогим чаям, к тому же он весьма чувствительный к транспортировке и хранению продукт. Процесс производства включает только завяливание и сушку. В результате заваривания различных сортов белых чаев получается напиток с цветочным ароматом и удивительно приятным вкусом. По целебности белому чаю нет равных среди других чаев.

Желтые чаи — близки по своим характеристикам к зеленым. Производятся только в китайской провинции Фуцзянь.

Чаи оолонги (улуны) по степени ферментации находятся между зеленым и черным чаем. В нашей стране этот вид чая называется также красным. Они имеют неповторимый вкус, который и принес им популярность.

Пуэр – прессованный чай, изготовленный по специальной технологии из зеленого чая. Обычно чаи пуэр поставляются в виде различных прессованных форм – плиток, кирпичей, лепешек и т.д.

 

1 2 ... 4

Всем широко известен такой горячий напиток, как чай. Он готовится из специально обработанных листьев и почек чайных кустов. Благодаря уникальному природному составу его можно использовать в оздоровительных целях. Например, в некоторых сортах содержится кофеин и теин. Эти составляющие оказывают тонизирующее действие на сердечно-сосудистую систему, нормализуют артериальное давление и повышают работоспособность, снимая при этом усталость. Также всем известно, что чай используют при простуде, потому что он обладает общеукрепляющим и потогонным действием.

Купить чай можно в нашем интернет-магазине. Здесь представлены такие марки как:

  • Greenfield,

  • Надин,

  • Twistea,

  • Ahmad,

  • Akbar,

  • Teekanne,

  • Sun Leaf,

  • Айно Файно и другие.

Мы работаем только с сертифицированными производителями. Они отличаются приемлемой ценой и достойным качеством.

По степени окисления (ферментации) существует классификация чая. Например, желтый и белый относится к малой степени окисления, а красный и черный – к высокой степени ферментации. Следует сказать, что зеленый чай обладает целебным свойством. Благодаря специальной технике обработки листьев он сохраняет зеленый цвет и придает вкус свежей зелени.

Черный чай является самым популярным среди напитков, на втором месте после воды. В процессе окисления чайные листья начинают приобретать прекрасный запах и темный оттенок. Затем листья чая сушатся и подвергаются усиленной циркуляции горячего воздуха, вследствие чего запах «запечатывается» внутри листа и выражается только во время заваривания.

Пуэр – является одним из самых дорогих чаев в мире. Он с определенной выдержкой, чем дольше, тем считается лучше. Обладает также, как и зеленый, целебными свойствами. Способствует улучшению желудочно-кишечного тракта, уменьшает уровень холестерина. Если регулярно употреблять данный напиток, то уменьшается риск инфаркта и инсульта. Также рекомендуется при желании уменьшить массу тела.

Интернет-магазин чая ПЕТРОВКА HoReCa представляет широкий ассортимент пакетированного и заварного чая. Также в продаже имеются карпатские чаи, которые обладают разными свойствами в соответствии с названием.

В нашем магазине чая есть возможность купить товар как в розницу, так и оптом. Петровка HoReCa давно на рынке, сотрудничаем с многими заведениями общественного питания, барами, ресторанами. Каждый клиент для нас – это особенный клиент. Мы поставляем свою продукцию во все точки Украины. Существуют скидки для постоянных клиентов. Звоните сейчас и заказывайте у нас!

График работы
  • Понедельник
    09:0018:00
  • Вторник
    09:0018:00
  • Среда
    09:0018:00
  • Четверг
    09:0018:00
  • Пятница
    09:0018:00
  • Суббота
    Выходной
  • Воскресенье
    Выходной
Контакты
Петровка-HoReCa
PETROVKA-HoReCa
098-162-95-45
Многоканальный
067-384-64-90
Многоканальный
УкраинаКиевг. Киев, м. Петровка,  ориентировочно ул.Вербовая 17,  рынок "АНТИКВАР"(бывший Петрик) офис Б 36  (код google map)    FFPQ+MG Киев, город Киев