Растительное молоко уже давно вошло в сферу кулинарии как на бытовом уровне, так и в сервисе HoReCa. Особого внимания из всех видов заслуживает кокосовое молоко. Многие ошибочно думают, что это жидкость, которая содержится в середине ореха, т.е. путают с кокосовой водой. Но єто не так, кокосовое молоко — это густая белая жидкость, получаемая из мякоти экзотического ореха. Продукт ценится за насыщенный вкус, обусловленный большим количеством масла в составе, а также за полезные для организма свойства и универсальность для разных блюд. Кокосовое молоко купить оптом предлагает наш интернет-магазин Петровка HoReCa.
Производство кокосового молока
Чтобы сделать кокосовое молоко натуральное, от ореха отделяют белую мякоть и измельчают ее до состояния мелкой стружки на специальных жестких терках. После этого мякоть помещают под пресс, чтобы отделить от нее сок. Последний, по сути, является эмульсией, то есть смесью кокосового масла и воды. Полученная масса имеет приятный аромат и насыщенный вкус. Она готова к употреблению как в свежем виде, так и в составе блюд. Продукт фасуют в тетрапаки по 0,4 и 1 л, иногда в другой объем. Такая упаковка защищает молоко от внешних факторов, сохраняя его свойства и продлевая срок хранения. Кокосовое молоко Alpro, как и продукция других марок, должна храниться в холодильнике.
Обратите внимание! Бывает еще два производных продукта: кокосовые сливки, полученные из взбитой до эмульсии стружки, и сухое молоко. В нашем интернет-магазине вы можете заказать сухое кокосовое молоко оптом — экономичное и простое в приготовлении. Его достаточно разбавить водой по инструкции. Оно особенно удобно для приготовления супов, вторых блюд и десертов азиатской кухни.
Растительное кокосовое молоко максимально полезно, подходит веганам и людям с лактозной непереносимостью. Его добавляют в блюда основного и диетического меню.
Почему стоит заказать кокосовое молоко?
После 2020 года люди стали гораздо внимательнее к своему здоровью. Растительное молоко кокосовое, насыщенное полезными микроэлементами, стало очень популярным, т.к. помогает укрепить здоровье и является прекрасной альтернативой коровьему молоку в качестве источника витаминов и минералов.
Исходя из этого, главная причина, чтобы заказать кокосовое молоко для заведения питания, это возможность добавить в меню блюда и напитки с более полезным и безопасным растительным молоком. Это повысит лояльность гостей, а также поможет увеличить средний чек, т.к. вы сможете предложить продукт с ценными свойствами.
Точка приготовления полезных коктейлей и смузи в спортивных центрах также может кокосовое молоко заказать для этих напитков, чтобы предложить клиентам продукты для сбалансированного питания и с невысокой калорийностью.
Блюда, для которых стоит купить кокосовое молоко оптом
Купить кокосовое молоко оптом можно для разных сфер — косметология, медицина и даже производство бытовой химии. Однако наибольшее применение продукт имеет в кулинарии.
Органическое кокосовое молоко широко используется в азиатской кухне. Оно служит основой для супов (том ям, том кха, паган карри), соусов, маринадов и напитков, а также становится важным компонентом в десертах и других блюдах, придавая им ореховый запах и сливочный сладкий вкус.
Если в вашем меню есть десерты и каши, которые традиционно готовятся на коровьем молоке, стоит купить кокосовое молоко оптом, чтобы заменить ингредиент и сделать блюда доступными для людей с непереносимостью лактозы.
Наш интернет-магазин предлагает лучшее кокосовое молоко для кофе. Оно сделает вкус напитка мягче и интереснее, а также добавит в него питательные вещества.
Как хранить растительное кокосовое молоко?
Закрытую упаковку нужно хранить в холодильнике. В жестяных банках молоко кокосовое хранится до 5 месяцев с даты производства, а в картонном тетрапаке — до 1 месяца. Сухое растительное молоко кокосовое хранится при комнатной температуре до 2 лет.
Какая бывает стоимость кокосового молока?
На стоимость кокосового молока влияют такие факторы:
- Ценовая политика производителя.
- Тип упаковки и ее объем.
- Формат — жидкое или сухое молоко.
Дополнительно мы можем предложить индивидуальные скидки, сделав стоимость кокосового молока для вас еще более выгодной. Для этого стоит заказать большую по количеству партию.
Купить кокосовое молоко оптом в интернет-магазине Петровка HoReCa
Наша компания поставляет исключительно свежее кокосовое молоко без сахара оптом и в розницу с доставкой по Киеву и всей Украине. В продаже качественная продукция, отвечающая международным стандартам, в том числе от производителя Alpro. У нас вы можете заказать кокосовое молоко оптом по доступной цене и гарантированно получить продукт в нужном количестве точно в срок. По Киеву доставляем собственной курьерской службой, а в другие регионы отправляем заказы транспортной компанией.