Шоколадні батончики

Класика завжди в тренді — чи то дизайн, мода, чи простий шоколадний батончик. Цей ласий перекус залишається поза часом: його люблять і дорослі, і діти, а зручний формат «із собою» робить продукт незамінним супутником сучасного ритму життя.

Якими бувають шоколадні батончики

Якщо ви вирішили купити шоколадні батончики оптом, одразу помітите різноманіття асортименту. Це ціла окрема група товарів. Умовно шоколадні батончики можна поділити на кілька категорій:

• Класичні шоколадні батончики на основі молочного або темного шоколаду. Бувають із карамельною, горіховою або вафельною начинкою.

• Злакові та мюслі-батончики поєднують шоколад із вівсяними пластівцями, сухофруктами, рисом. Їх часто відносять до сегмента здорового харчування.

• Шоколадний батончик може належати й до преміального сегмента. Наприклад, продукція на основі бельгійського шоколаду з незвичайною начинкою або ексклюзивним наповненням.

• Фітнес- і протеїнові шоколадні батончики популярні серед тих, хто стежить за харчуванням, але не хоче відмовлятися від улюблених солодощів.

Таке різноманіття дозволяє закладам формувати привабливий асортимент і враховувати смаки різних гостей. По суті, звичайний шоколадний батончик стає потужним інструментом для бізнесу.

Чому шоколадний батончик вигідний для сегмента HoReCa

Поява цього товару практично в усіх закладах — не випадковість, принаймні тому, що його легко продавати.

Ось чому варто включити шоколадні батончики до асортименту:

• Імпульсні покупки. Їх «на автоматі» беруть до кави, чаю або просто як швидкий перекус. Тому такі товари часто розміщують біля каси або на барній стійці.

• Широка аудиторія. Шоколадні батончики купують і дорослі, і школярі, і офісні працівники, і студенти. А якщо додати корисні варіанти з натуральними підсолоджувачами, коло покупців лише розширюється.

• Зручність. На відміну від випічки чи кондитерських виробів, шоколадний батончик довго не втрачає товарний вигляд і смак. Персоналу не потрібно нічого готувати або сервірувати.

• Рентабельність. За низької закупівельної вартості ця група товарів дозволяє встановлювати хорошу націнку.

• Різноманіття точок продажу. Шоколадні батончики оптом закуповують кав’ярні, автозаправні станції, фудкорти, готелі. І таких точок багато як у мегаполісах, так і в невеликих населених пунктах.

Крім того, шоколадний батончик чудово поєднується і з гарячими, і з прохолодними напоями. Його легко пропонувати в парі з кавою, чаєм або молочним коктейлем.

Як правильно обирати шоколадні батончики для різних типів закладів

Під час формування асортименту варто враховувати не лише смаки гостей, а й специфіку бізнесу:

• Невеликим кафе та кав’ярням краще купувати шоколадні батончики партіями по 1–2 коробки різних смаків і періодично доповнювати асортимент новинками.

• На фудкортах і автозаправках вирішальну роль відіграє швидкість. Гості тут частіше роблять імпульсні покупки, тому доцільно брати міксовані партії шоколадних батончиків відомих брендів.

• Для готелів і апарт-готелів добре підходить продукція преміум-сегмента. Краще обрати невелику партію батончиків в ефектній упаковці.

• Для мережевих закладів важливі стабільність і єдиний асортимент у всіх точках. У цьому випадку доцільно купувати шоколадні батончики оптом великою партією, зупинившись на перевірених брендах.

В яких умовах варто зберігати шоколадний батончик

Шоколадний батончик невибагливий у зберіганні, однак дотримання простих рекомендацій допоможе довше зберігати його свіжість і смак:

• Оптимальний температурний діапазон: від +15 до +22 °C.

• Вологість — не вище 70%.

• Приміщення має бути сухим і темним, без потрапляння прямих сонячних променів.

Купуючи шоколадні батончики оптом великою партією, варто регулярно перевіряти терміни придатності (у середньому це 6–12 місяців).
Також слід пам’ятати, що шоколад легко вбирає сторонні запахи, тому його потрібно зберігати подалі від продуктів із яскравим ароматом.

Купити шоколадні батончики оптом у Ph HoReCa

Щоб пропонувати гостям якісні та свіжі десерти, важливо співпрацювати з надійним постачальником. На сайті Ph HoReCa ви можете купити шоколадні батончики оптом в Україні за вигідною ціною. Ми пропонуємо:

• широкий асортимент продукції для закладів будь-якого формату;

• можливість замовлення як невеликими коробками, так і великими партіями;

• швидку доставку по Україні зі збереженням цілісності та смакових властивостей товарів.

Обравши шоколадні батончики в Ph HoReCa, ви отримаєте максимальну вигоду для бізнесу.

Поширені запитання

1. Я тільки відкриваю кав’ярню. Які шоколадні батончики краще закупити для першого разу?

   Рекомендується почати з класики — батончиків із темним і молочним шоколадом, а також з горіхами.

2. Як часто варто поповнювати запаси шоколадних батончиків?

   Якщо заклад невеликий — раз на один–два тижні. У точках із великим потоком гостей закупівлі зазвичай відбуваються частіше.

3. Які шоколадні батончики найкраще пропонувати в кав’ярні на АЗС?

   Тут варто робити ставку на популярні бренди. Також доцільно формувати мікс: класичні варіанти та злакові або протеїнові батончики.

4. Які батончики краще брати для міні-барів?

   Преміальні або з незвичними смаками — вони виглядають презентабельно та добре продаються.

5. Як уникнути списань під час продажу батончиків?

   Зберігайте продукцію в правильних умовах і закуповуйте партії відповідно до реального обігу.