Сліпий фільтр для холдера — обов’язковий інструмент для якісного сервісу кавомашини
Сліпий фільтр — це незамінний аксесуар для кожного, хто дбає про стабільну роботу кавомашини. Його основна функція — проведення зворотного промивання групи еспресо-машини, що допомагає видалити залишки кавової олії, часточки меленої кави та інші забруднення.
Такий тип очищення рекомендується проводити регулярно — особливо в закладах з високим навантаженням, де готують десятки чашок еспресо на день. Саме завдяки використанню сліпого фільтра ваша кавомашина прослужить довше, а кожна чашка матиме чистий і стабільний смак.
У магазині Ph HoReCa можна купити сліпий фільтр для холдера з нержавіючої сталі або міцного пластику — залежно від типу вашого обладнання.
Кому потрібен сліпий фільтр
Цей аксесуар буде корисний:
- професійним бариста в кав’ярнях і ресторанах
- технічному персоналу закладів HoReCa
- офісам, де є автоматичні чи напівпрофесійні кавомашини
- поціновувачам еспресо вдома, які мають ріжкову кавоварку
Регулярне промивання за допомогою сліпого фільтра покращує гігієну обладнання та запобігає неприємному присмаку кави.
Переваги:
- ефективне очищення групи кавомашини
- простота використання
- доступна ціна
- підходить до більшості холдерів (58 мм, 50 мм та інші)
- необхідний для щоденного обслуговування техніки
Поширені запитання
1. Як користуватися сліпим фільтром? Встановіть його у холдер замість звичайного фільтра, додайте мийний засіб (за потреби), вставте холдер у групу кавомашини та увімкніть подачу води на 10–15 секунд. Повторіть кілька разів.
2. Як часто потрібно використовувати сліпий фільтр? Для закладів з інтенсивним навантаженням — щодня. Для домашнього використання — щотижня або після кожних 10–15 порцій.
3. Чим сліпий фільтр відрізняється від звичайного? У сліпого фільтра немає отворів. Це дозволяє створити тиск у групі кавомашини під час промивання, що забезпечує ефективне очищення.
4. Який розмір обрати? Найпоширеніші розміри — 58 мм та 50 мм. Потрібно обирати фільтр, який точно відповідає діаметру вашого холдера.