Кокосова вода
Дедалі більше гостей шукають у закладі напої не під настрій, а під спосіб життя. Саме тому кокосова вода завойовує дедалі більшу популярність у HoReCa сегменті. Її вибирають вегани, прихильники здорового харчування, люди з непереносимістю лактози та ті гості, яким цікаві сучасні тренди.
Як виготовляється кокосова вода та які у неї характеристики
Технологія виготовлення цього напою найпростіша. Коли плід молодий, з нього видобувається вода. Потім вона фільтрується, пастеризується та розливається по ємностях для продажу. У результаті кокосова вода зберігає користь фрукта та виходить максимально очищеною.
Які ще характеристики слід знати охочим купити кокосову воду:
- На смак вона ледь солодка, із легкою ноткою екзотичного фрукту.
- Колір є абсолютно прозорим, що є перевагою для приготування напоїв.
- Аромат ніжний, із ненав'язливим тропічним відтінком.
- Консистенція, як у води – без осаду та домішок.
- Кокосова вода вважається низькокалорійним продуктом без цукру та жиру, але з великою кількістю калію, магнію та антиоксидантів.
5 причин купити кокосову воду для закладу
Незалежно від формату меню цей напій зіграє закладу на користь:
- Це трендовий продукт, який підійде і для звичайних кав'ярень та ресторанів, і для тематичних закладів – наприклад, фітнес-барів.
- Купити кокосову воду можна і щоб подавати її як окремий напій, і щоб використовувати її в смузі, коктейлях, лимонадах та авторських рецептах.
- Вартість продукту невисока, а страви з ним вважаються преміальними. Це чудова можливість підвищити і репутацію закладу, і середній чек.
- Кокосова вода легко зберігається – досить звичайного холодильника.
- Більшість закладів ще не внесли цей напій у своє меню, отже, за його допомогою можна виділитися серед конкурентів.
Де продається кокосова вода, яка її ціна та фасування.
Вартість напою залежить від бренду та фасування. І для громадського харчування, і для домашнього використання ми рекомендуємо купувати кокосову воду у перевірених постачальників. Щоб завжди пропонувати гостям свіжий напій, краще брати невеликі партії та фасування по 1 л. Якщо для вашого ресторану, кафе чи готелю потрібна кокосова вода, купити її можна у Ph HoReCa.
Купити кокосову воду для закладу у Ph HoReCa
Наш магазин пропонує сертифіковану брендову продукцію для професійного використання у громадському харчуванні. Чому у нас вигідно купити кокосову воду:
- У нас зручне фасування для HoReCa.
- Ми безпосередньо співпрацюємо з виробниками – якщо вам потрібна кокосова вода, ціна у нас буде нижчою за ринкову.
- Весь товар у нас зберігається у оптимальних умовах.
Ми доставляємо замовлення поштою по всій Україні. Якщо вас цікавить самовивіз, можна кокосову воду купити у Києві, Рівному чи Одесі у наших шоу-румах.
Поширені запитання
У чому різниця між кокосовою водою та кокосовим молоком?
Воду витягають безпосередньо з плоду, а молоко виготовляється з м'якоті зрілого кокосу, тому його консистенція густіша.
Скільки можна зберігати кокосове молоко після відкриття?
При зберіганні у холодильнику максимум 3 дні.
Чи додається кокосова вода у гарячі напої?
Так, з нею виходить смачний матч, кава та чай.
Скільки калорій у кокосовій воді?
У середньому 15-20 ккал на 100мл.
Яку фасування краще брати для кав'ярні?
Упаковка на 1 л, оскільки її зручно зберігати в холодильнику і вона довго не застоїться.