Новости и статьи

Split cup — это стакан нового формата, в котором можно подать два разных напитка одновременно. Контрастные, дополняющие друг друга или совершенно неожиданные — формат открывает множество возможностей для экспериментов. Split cup — это стакан 2 в 1, который будет работать на вас и летом, и зимой. Он термостойкий, поэтому подходит...

Кофе в Украине давно перестал быть просто напитком — это часть ежедневного ритуала, социальной жизни и даже городской культуры. Украинцы потребляют около 52 000 тонн кофе в год — и эта цифра стабильно растёт. Поэтому собственная кофейня — это не просто «место про кофе», а бизнес, который работает на стабильном спросе и сформированной...

В кофейном мире всё чаще ищут альтернативу обычному молоку — лёгкую, стабильную, с чистым вкусом и качественной пенкой. Alpro Barista уже давно стал именно таким выбором. Это растительное молоко, созданное специально для кофе: легко взбивается, образует плотную текстуру и не расслаивается. Бариста ценят его за простоту в работе и предсказуемый...

Все больше людей начинают осознаннее относиться к вопросу питания. Вместо калорийных десертов выбирают более здоровые перекусы. Вместо выпечки — еду, которая дает сытость без ощущения тяжести. Одним из таких решений стали батончики с мюсли. Они сытные, их удобно есть, и в сумке они занимают минимум места. Что следует знать про батончики с мюсли...

Зима – время тепла, уюта и ароматных специй. Идеальным напитком, создающим сказочную атмосферу даже в самый холодный день, является глинтвейн. Горячий, пряный, с нотками фруктов и специй, он давно стал символом зимних праздников. Сегодня варить глинтвейн можно даже без капли алкоголя благодаря безалкогольному красному и белому вину. Такое вино...

Классика всегда в тренде — будь то дизайн, мода или простой шоколадный батончик. Этот вкусный перекус вне времени: его любят и взрослые, и дети, а удобный формат «с собой» делает продукт незаменимым спутником современного ритма жизни. Какие бывают шоколадные батончики Если вы решили купить шоколадные батончики оптом, то сразу заметите...

Игристый чай — это настоящая революция в мире напитков. Изысканный, освежающий, элегантный — он сочетает лучшее из двух миров: глубину и характер премиального чая и утончённость игристого вина. Всё чаще его выбирают те, кто ищет безалкогольную альтернативу, но не готов уступать ни во вкусе, ни в атмосфере. Как приготовить игристый чай?...

Осень — это пора, когда аромат корицы, тыквы и тёплого кофе наполняет каждое утро. Именно поэтому Pumpkin Spice Latte стал настоящим символом сезона, открывающим время пледов, свечей и горячих напитков. Если вы искали рецепт Pumpkin Spice Latte дома или идеи для обновления кофейного меню, мы собрали самые интересные варианты — от...

Запрет на полиэтиленовые пакеты и одноразовую посуду: что стоит знать уже сегодня Мир отказывается от одноразового пластика - и Украина среди стран в авангарде. Все больше и больше компаний переходят на экологичные решения: упаковка из био материалов, бумажные трубочки, биоразлагаемые контейнеры и упаковка. Некоторые из пластиковых продуктов уже...

Что можно предложить и любителям трендов, и тем, кто на правильном питании? Матча на кокосовой воде – идеальный вариант. Он освежает, бодрит, тонизирует, а еще не содержит лактозы и сахара. Гости полюбят его за свежий вкус и привлекательную подачу, а бариста – за легкость приготовления. Зачем использовать в матче кокосовую воду...

Мир гастрономии стремительно меняется — каждый год появляются новые смыслы, форматы и ожидания. В 2025 году мы наблюдаем смещение фокуса: еда становится способом коммуникации, проявлением креатива, настроения и даже заботы о планете. Эти 6 гастрономических трендов уже формируют меню и маркетинг во многих заведениях. А некоторые из них вы легко...

Скорость, стабильность и минимум затрат — вот что имеет значение, когда речь идёт о коктейльной карте. Именно поэтому MONIN создали готовые коктейльные миксы — новый инструмент, который упрощает работу барменов и позволяет держать качество на высоте. Это удобные заготовки с идеально сбалансированным вкусом для самых популярных коктейлей....

Bubble tea – это популярный напиток из черного или зеленого чая, к которому добавляются шарики-жемчужины Bubble tea. Bubble Tea – настоящий тренд жаркого сезона. Напитки с фруктовыми шариками покоряют необычной текстурой и оригинальностью. Рецепт бабл ти в домашних условиях Прежде чем узнать, как приготовить шарики для бабл ти, подготовьте...

Работа бариста — это постоянное обучение и совершенствование. Даже самые талантливые новички часто сталкиваются с ошибками, которые могут повлиять на вкус напитка и впечатления клиента. Чтобы ваш кофе всегда был идеальным, рассмотрим пять типичных ошибок бариста, которых легко избежать, если знать, на что обратить внимание. Ключевые ошибки...

Кофейная культура постоянно эволюционирует, открывая новые горизонты в производстве, потреблении и восприятии любимого напитка. Значительные изменения в кофейной индустрии принято называть «волнами». Они охватывают все этапы: от выращивания и сбора зерен до обжарки, транспортировки и подачи. Третья «волна» кофе стала настоящим прорывом, поскольку...