Новости и статьи- страница 2

Мир гастрономии стремительно меняется — каждый год появляются новые смыслы, форматы и ожидания. В 2025 году мы наблюдаем смещение фокуса: еда становится способом коммуникации, проявлением креатива, настроения и даже заботы о планете. Эти 6 гастрономических трендов уже формируют меню и маркетинг во многих заведениях. А некоторые из них вы легко...

Скорость, стабильность и минимум затрат — вот что имеет значение, когда речь идёт о коктейльной карте. Именно поэтому MONIN создали готовые коктейльные миксы — новый инструмент, который упрощает работу барменов и позволяет держать качество на высоте. Это удобные заготовки с идеально сбалансированным вкусом для самых популярных коктейлей....

Bubble tea – это популярный напиток из черного или зеленого чая, к которому добавляются шарики-жемчужины Bubble tea. Bubble Tea – настоящий тренд жаркого сезона. Напитки с фруктовыми шариками покоряют необычной текстурой и оригинальностью. Рецепт бабл ти в домашних условиях Прежде чем узнать, как приготовить шарики для бабл ти, подготовьте...

Работа бариста — это постоянное обучение и совершенствование. Даже самые талантливые новички часто сталкиваются с ошибками, которые могут повлиять на вкус напитка и впечатления клиента. Чтобы ваш кофе всегда был идеальным, рассмотрим пять типичных ошибок бариста, которых легко избежать, если знать, на что обратить внимание. Ключевые ошибки...

Кофейная культура постоянно эволюционирует, открывая новые горизонты в производстве, потреблении и восприятии любимого напитка. Значительные изменения в кофейной индустрии принято называть «волнами». Они охватывают все этапы: от выращивания и сбора зерен до обжарки, транспортировки и подачи. Третья «волна» кофе стала настоящим прорывом, поскольку...

В современном мире вопросы экологии и защиты Земли становятся все более важными и приоритетными. Бизнесы и потребители ищут решения, которые снижают влияние на окружающую среду. Купить экологическую одноразовую посуду - внести вклад в "здоровье" окружающей среды. Одним из таких вариантов является биоразлагаемая бумажная посуда. Она производится из...

PH HoReCa — это команда, которая уже много лет помогает кофейням, ресторанам и офисам работать бесперебойно. Мы быстро растём и ищем людей, которым близки ценности честности, креативности и клиентоориентированности. У нас вы найдёте стабильность, возможности для обучения и карьерного роста, а ещё — поддержку и дружную атмосферу. Почему...

МОГУТНИ - это украинские титаны, герои прошлого и настоящего, которые черпают свою силу и мощь через связь с родной землей. На протяжении всей нашей истории украинские МОГУТНИ прилагали все усилия, чтобы наша земля оставалась независимой и верной ценностям свободы. Новой линейкой двухслойных стаканов мы стремимся выразить благодарность и уважение...

КАК страна происхождения кофе влияет на его вкус? Кардинально! Разные условия выращивания и традиции обработки приводят к уникальным вкусовым оттенкам, присущим только определенному региону. Чтобы вы и ваши гости смогли отправиться в настоящее гастрономическое путешествие по миру кофе, мы презентуем новые линейки моносортов HARISS ON , которые...

В современных условиях важно, чтобы каждый украинский бизнес не оставался равнодушным к проблемам своих людей. PETROVKA HoReCa систематически выделяет часть своей прибыли на благотворительность, направленную на помощь пострадавшим от российского вторжения. Мы верим, что в единстве наша сила. Поэтому мы запускаем собственную благотворительную...

Лимонад – освежающий и вкусный напиток, прекрасно утоляющий жажду в жаркое время года. Его можно легко приготовить в домашних условиях, используя простые ингредиенты: лимоны, сахар, воду и любые другие продукты по вашему вкусу. В этой статье мы собрали 5 самых трендовых рецептов домашнего лимонада, которые вам понравятся, а также, подробно расскажем,...

Кофе сегодня – это больше, чем напиток; это динамичная, постоянно эволюционирующая культура. В своей статье мы собрали 5 ключевых трендов развития кофеен и заведений to go, которые будут влиять на кофейную индустрию в 2024 году. 1. Потребление кофе выходит за рамки напитка. Современный тренд кофейного рынка демонстрирует рост интереса кофе,...

Весна особое время года, когда природа пробуждается и начинает новый цикл. Уникальность весны заключается в искусном сочетании покоя и динамики, гармонии и яркости. Именно эту многогранность мы попытались воплотить в линейке двухслойных стаканов BLOOM . Весенняя новинка призвана приблизить весну и сделать ее невероятной. Героинями ярких дизайнов...

DUNKIN DONUTS - известная сеть кофеен и заведений быстрого питания, которая завоевала сердца своих клиентов по всему миру. Сеть была основана в 1950 году и сейчас насчитывает более 13 200 заведений на почти 40 мировых рынках.  В чем секрет успеха DUNKIN DONUTS ? 1. Фокус на кофе Начиная бизнес с 2 основных позиций - пончиков и...

Осенние тренды в PETROVKA HoReCa: что покупали чаще всего? Осень подходит к концу, поэтому мы подготовили рейтинг из 5 продуктов, которые стали настоящим хитом этого сезона! No5 Молоко Alpro https://petrovka-horeca.com.ua... Вкусно, полезно, со своей уникальной гаммой вкусов. Растительное молоко Alpro  придает неповторимый...