Томатный сок
Не сладкий, не кислый, а сбалансированный и взрослый. Томатный сок — не тот, что просто утоляет жажду, а тот, что задает настроение, раскрывает вкус закусок, работает как ингредиент и как самостоятельный элемент в меню.
На кухне, в баре, в банкетных залах, всюду сок томатный давно вышел за рамки «утреннего напитка в стакане». Его добавляют в соусы, холодные супы, коктейли, подают в шоте с сельдереем или делают базой для соуса в пасте. Он умеет быть и базой, и акцентом, и это делает его незаменимым.
Где используется и за что ценят томатный сок?
Томатный сок — универсальный инструмент для кухни и бара. Он сочный, солоноватый, густой, но не тяжелый. С ним легко работать: ничего не надо процеживать, разбавлять или настаивать. Взял и влился в рецепт. Профессионалы часто используют его для:
- гаспачо, томатных супов и соусов;
- коктейлей, в т.ч. классической «Кровавой Мэри»;
- маринадов для мяса и рыбы;
- подачи в шотах или с пряностями в холодных закусках.
Он усиливает вкус, делает блюда более выразительными и насыщенными. А если подать его правильно, даже простая закуска заиграет новыми красками.
Каким должен быть сок томатный?
Качественный продукт чувствуется с первого глотка. Хороший сок томатный густой, тепло-красный, с характерной мякотью, без лишней воды и кислоты. Его получают из спелых отборных томатов, а не из концентрата. Именно такой продукт предлагает Ph HoReCa ®. Наш сок без сахара, без консервантов и в удобной упаковке. Томатный сок идет в литровой таре, удобной для заведений с любым объемом загрузки.
Если вы ищете, где купить томатный сок с гарантией качества, обращайтесь к проверенному поставщику. У нас представлены позиции, с которыми удобно работать на кухне, за барной стойкой и в зале.
Почему выбирают Ph HoReCa®?
Мы работаем на одной волне с ресторанами, кафе и барами. Предлагаем стабильный ассортимент, гибкую логистику и понятный сервис без сюрпризов. Преимущества покупки у нас:
- Можно купить томатный сок оптом и в розницу.
- Есть сертификация, быстрая доставка, консультации.
- Все напрямую со склада, без посредников.
Сок томатный как хороший соус: может быть фоном, а может стать главной темой. Главное, выбрать качественный, и мы с этим поможем!
Часто задаваемые вопросы
Чем сок томатный отличается от томатной пасты?
Нужен ли холодильник для хранения?
Можно ли добавлять томатный сок в горячие блюда?
Отзывы не найдены