Новини та статті

Світ гастрономії стрімко змінюється — щороку з’являються нові сенси, формати й очікування. У 2025-му ми спостерігаємо зсув фокусу: їжа стає способом комунікації, проявом креативу, настрою й навіть турботи про планету. Ці 6 гастро-трендів уже формують меню й маркетинг багатьох закладів. А деякі з них ви можете легко втілити за допомогою рішень...

Швидкість, стабільність і мінімум витрат – саме це має значення, коли мова йде про коктейльну карту. Тому MONIN створили готові коктейльні мікси – новий інструмент, який спрощує роботу барменів і дозволяє тримати якість на висоті. Це зручні заготовки зі збалансованими смаками для найпопулярніших коктейлів. Більше не потрібно тримати десятки...

Bubble Tea – справжній тренд спекотного сезону. Напої з цими фруктовими кульками підкорюють незвичною текстурою та оригінальністю. У цій статті ми зібрали 5 рецептів з Bubble кульками, щоб ви могли здивувати клієнтів унікальним смаками. Рецепт бабл ті в домашніх умовах Перш ніж дізнатися, як приготувати кульки для баблі, підготуйте каструлю,...

Робота баристи — це постійне навчання та вдосконалення. Навіть найталановитіші початківці часто стикаються з помилками, які можуть вплинути на смак напою та враження клієнта. Щоб ваша кава завжди була ідеальною, розглянемо п'ять типових помилок, яких легко уникнути, якщо знати, на що звернути увагу. Ключові помилки бариста 1. Використання...

Кавова культура постійно еволюціонує, відкриваючи нові горизонти у виробництві, споживанні та сприйнятті улюбленого напою. Значні зміни в кавовій індустрії прийнято називати «хвилями». Вони охоплюють усі етапи: від вирощування й збору зерен до обсмажування, транспортування і подачі. Третя «хвиля» кави стала справжнім проривом, адже акцентувала увагу...

Зима – час тепла, затишку та ароматних спецій. Ідеальним напоєм, який здатний створити казкову атмосферу навіть у найхолодніший день, є глінтвейн. Гарячий, пряний, із нотками фруктів та спецій, він давно став символом зимових свят.  У цій статті ви дізнаєтесь, як варити глінтвейн: ми зібрали 5 рецептів глінтвейну, які легко вразять гостей вашого...

В современном мире экологические вопросы становятся все более важными. Бизнесы и потребители ищут решения, которые помогут снизить вредное влияние на окружающую среду. Купить экологическую одноразовую посуду - внести вклад в "здоровье" окружающей среды. Одним из таких вариантов является биоразлагаемая посуда. Она производится из природных...

PH HoReCa  — компанія, що забезпечує кав’ярні, ресторани, фуд корти та офіси одноразовим посудом, упаковкою та іншими HoReCa товарами. Маючи багаторічний досвід роботи, ми добре знаємо, що саме необхідно для забезпечення безперебійної роботи закладів швидкого харчування. Ми активно розвиваємось і запрошуємо...